ประวัติตำบลคู หรือคูค่าย
ในสมัยกรุงศรีอยุธยาเป็นหมู่บ้านเล็ก ๆ ที่ได้รับการ ขนามนามว่า "บ้านศักดิ์สิทธิ์” ซึ่งเป็นหมู่บ้านทางผ่านของทัพเจ้าเมืองจะนะ(วังโต้)เพื่อเดินทางไปยังมณฑลสงขลา ครั้งหนึ่งเมืองจะนะถูกกองโจรมาลายูบุกโจมตี ทัพเมืองจะนะสู้ไม่ได้จึงถอยทัพมายังบ้านศักดิ์สิทธิ์ ซึ่งห่างจากเมืองจะนะประมาณ 10 กิโลเมตร โดยเจ้าเมืองจะนะเห็นว่าบ้านศักดิ์สิทธิ์ มีทำเลเหมาะสมในการก่อตั้งค่าย จึงได้ก่อตั้งค่ายพร้อมระดมพล เพื่อขุดคูป้องกันการโจมตีจากข้าศึก และ เรียกว่า”บ้านค่าย” ( บ้านค่ายในปัจจุบันอยู่ในหมู่ที่ 1 ซึ่งเป็นสวนยางพารา อยู่หลังที่ทำการองค์การบริหารส่วนตำบลคู) อ่านต่อ
